'Phoenix' berin eru sporöskjulaga, þétt og meðastór, þau myndast frá lok ágúst fram í september. Þrúgan er kröftug og gefur frá sér mikla og góða uppskeru sem er bæði vind- og sveppaþolin. Berin eru gulleit sæt, súr með léttum múskatkeim. 

Á undan ávextinum koma gulgræn, örlítið ilmandi blóm í júní.

Heppilegt er að planta Vitis vinifera 'Phoenix' á sólríkum stað. Jarðvegurinn þarf að vera vel framræstur, næringaríkur og söndugur.
'Phoenix' þrúgan er klifurplanta sem verður u.þ.b 5 - 8 m á hæð.